蔬菜农药检测仪器的检测方法和步骤

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山东莱恩德智能科技有限公司研发的蔬菜农药检测仪器是用于果蔬等农产品农残检测的快检仪器，该仪器的应用，可以有效确保农产品符合相关标准，维护人们身体健康，农药残留检测仪是根据农药对酶活性的抑制作用来检测果蔬等农产品是否农残超标，如果蔬菜上农药残留多就会抑制酶的活性，进而会在仪器上显现出来，进而判断农产品是否农残超标。例如，在实际检测中，通过对油麦菜、芹菜、豆角三种蔬菜抽检发现，这三样蔬菜酶的抑制率分别为20.4%、30.7%和15.8%，而据国家标准，酶的抑制率低于50%，说明蔬菜上的农药残留小，因此可以判定，检测的这三样蔬菜是符合标准安全产品。接下来为大家介绍下蔬菜农药检测仪器的检测方法和步骤：

一、蔬菜农药检测仪器的检测方法：

1.生物测定法

生物测定法利用特定生物对相应农药化合物的特定生化反应来判断农药残留及其污染情况，无需对样品进行前处理或前处理比较简单快速，但对供试生物要求较高，可能出现假阳性或假阴性的情况，并且不能确定农药品种。

2.理化分析法

理化分析法又分为仪器检测法、常规化学分析法及快速检测法等，目前常用的是用农药残留检测仪检测法，如气相色谱法和液相色谱法。由于农药种类繁多，而农药残留污染检测属于痕量化学分析，要求较高的专业技术条件。

二、检测步骤

农药残留检测步骤主要包括采样、样品保藏、前处理（粉碎、提取/萃取、净化、浓缩等）、仪器定性定量分析、检测结果处理及分析等。在农药残留检测中前处理相当重要。下面着重说明一下前处理。

1.样品均质

在检测农产品的某些指标时，由于物料不是均质的，各部位的成分及污染的程度不同，要把样品破碎混匀成均质液，才能进行检测。如何将蔬菜、水果这类农产品均质？我们可以采用HBM-400系列拍击式均质器将蔬菜、水果等农产品和稀释液加入到无菌的过滤器样品袋中，然后将样品袋放入均质器中，关上门即可以完成均质，根据需要，配制所需浓度，采用相应的分析仪器进行测定。

2.浓缩净化

我们知道农药残留污染检测属于痕量化学分析，正确选择试验仪器可以起到事半功倍的作用。使用固相萃取装置和液液萃取装置（加入萃取剂，采用垂直振荡器就可以，这样大大减少了劳动强度）萃取样品中的目标物质；使用氮吹仪浓缩样品中的目标物质。

随着新技术的日益广泛应用，很大地促进了农药残留污染检测技术的快速发展，有效地提高了农药残留污染的检测效率，以适应大样本、低含量农药残留分析的要求。