【莱恩德】食品安全检测仪取样细节要求

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　　自古以来都是“民以食为天"，人们每天都在不停地摄入各种食物，食品安全则直接关系到人们的生命健康，为人类生命的延续提供能源支持，与人类社会的生存与发展都保持着密切的联系。但是虽然当前我国社会发展处于经济蓬勃发展的上升期，人们物质生活水平得到显着提升，但是食品安全问题也越来越尖锐地暴露出来。所以定期的食品检测对食品安全有重要意义。为了解决这一问题而研制的食品安全检测仪，是用来检测食品安全的专用仪器。食品安全检测仪可在短时间内测定食物中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留等含量的成分，确保食品安全，是理想的食品快检仪器。

　　食品安全检测仪样品取样方法：

　　1、所有备检样品在检测前无需进行水洗，否则影响数据准确度。

　　2、叶菜类：至少取不同株上的5片叶片叠加，剪成25px见方秤取2g，加10ml提取液。

　　3、颜色深叶菜类：对一些叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株蔬菜浸提方法，减少色素干扰。

　　4、非菜叶类：取果实的表皮，至少4克。用刀从上而下沿表面，削取一片，为增加检测代表性，从不同的3个果实上削取一片，剪成25px大小，称取4g。

　　5、豆类：用刀切片，其中毛豆去壳后检测，在浸泡中会有部分白色外皮浸出，检测液需进过滤。

　　6、水果类：如葡萄、提子、杨梅，整颗提取，取1颗，加提取液10ml，震荡提取5分钟，中间将样品用玻璃棒转位置，使样品各表面充分接触提取液。提取后取2.5ml上清液，再按正常步骤检测。其中不乏有些特殊的样品，如葱，蒜，萝卜，韭菜，芹菜，香菜，以及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性，处理这类样品的时候，可采取整株处理蔬菜浸泡或淋洗。